Parce que se nourrir est une activité quotidienne essentielle à la vie, les ergothérapeutes jouent un rôle actif et incontournable auprès des personnes qui éprouvent des difficultés à s’alimenter ou à être alimentées, qu’elles présentent ou non une dysphagie.
L'ergothérapeute est habileté à comprendre les causes médicales, physiques et psychologiques qui peuvent avoir un impact sur l'activité de s'alimenter.
L'ergothérapeute aide la personne à développer des habiletés lui permettant de boire et manger le plus adéquatement possible afin de répondre à ses besoins nutritionnels en fonction de son âge.
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